russianfood.com |
Ингредиенты (20) |
---|
утка 90-1.2кг |
телятина 48-600г |
масло 67-2.5ст. ложки |
хлеб французский89-1шт. |
молоко 76-1стакан |
яйца 11-6шт. |
лук 73-1шт. |
морковь 83-1шт. |
корень 6-1шт. |
корень 23-1шт. |
лук- 98-1шт. |
перец горошком 78-20шт. |
орех 3-0.25шт. |
шпик (, шпек) 85-100г |
лавровый 15-3шт. |
мука 19-1ст. ложка |
мадера 47-1рюмка |
трюфеля (по желанию)79-4шт. |
вымя (по желанию) по вкусу |
соль по вкусу |