Рецепт Бастурма мясная (вяленое мясо)
russianfood.com
Ингредиенты (6)
говядина вырезка и мякоть спинной части50-10кг
чеснок 3-600г
соль 80-1кг
пажитник (чаман, фенугрек)93-500г
перец молотый по вкусу
селитра (по желанию)41-13г
Посмотреть инструкции на russianfood.com

Популярные запросы