| мука нутовая (200 г)68-2чашки
|
| или мука 11-2чашки
|
| мука тонкого помола (50 г)73-0.5чашки
|
| семена кумина75-1ч. ложка
|
| перец свежий чищеный, мелко резаный85-1стручок
|
| асафетида 76-0.25ч. ложки
|
| куркума 7-0.75ч. ложки
|
| соль 11-1.5ч. ложки
|
| перец ёрный 86-0.25ч. ложки
|
| кориандр молотый42-1ч. ложка
|
| листья кориандра мелко нарезанные20-2ст. ложки
|
| или зелень 27-2ст. ложки
|
| вода холодная (300 мл)8-1.25чашки
|
| имбирь натертый41-1ч. ложка
|
| помидоры мелко нарезанный73-2шт.
|
| перец (по желанию)37-1шт.
|
| масло ёное для жарения сколько уйдет
|
| или масло для жарения сколько уйдет
|
| сок 66-3ст. ложки |
