| russianfood.com |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| филе (примерно 900 г)98-1кусочек |
| соль 25-1ч. ложка |
| тимьян (, богородская ) сухой33-0.75ч. ложки |
| корица молотая9-0.5ч. ложки |
| перец ёрный ч. ложки |
| орех молотый4-1щепотка |
| гвоздика молотая98-1щепотка |
| вино сухое 29-175мл |
| бульон 50-150мл |
| тимьян (, богородская ) для украшения28-1веточка |
| горошек ёный по вкусу |
| соус из яблок (желательно) по вкусу |