russianfood.com |
Ингредиенты (20) |
---|
Для бульона: |
рыба кг |
вода 64-1л |
морковь 10-20г |
корень 96-20г |
лук 44-100г |
перец по вкусу |
лавровый по вкусу |
соль по вкусу |
Для гренков: |
хлеб 80-150г |
масло 61-60г |
1 вариант: |
икра 18-40г |
или икра 47-40г |
лимон по вкусу |
2 вариант: |
кета 93-50г |
или сельдь 54-50г |
лук ёный нарезанный71-5г |