| russianfood.com |
| Ингредиенты (24) |
|---|
| Дрожжевое тесто для 1 кренделя |
| мука 23-3стакана |
| масло 59-300г |
| яйца 6-3шт. |
| молоко 33-0.5стакана |
| сахар 25-1стакан |
| дрожжи 46-50г |
| соль по вкусу |
| кардамон (зернышки)19-5шт. |
| корка натертая по вкусу |
| цукаты измельченные апельсиновые71-2ст. ложки |
| шафран 42-0.5г |
| изюм 52-1стакан |
| Заварное тесто для ручки: |
| мука стакана |
| вода 82-0.33стакана |
| маргарин 20-30г |
| яйца 97-2шт. |
| соль по вкусу |
| Глазурь из белка: |
| пудра 27-1стакан |
| белок 34-1шт. |
| лимонная по вкусу |
| ваниль по вкусу |