russianfood.com |
Ингредиенты (17) |
---|
телятина (от задней ноги)64-1кг |
чеснок 8-0.5головки |
лук 76-1шт. |
морковь 100-1шт. |
петрушка 69-1шт. |
сельдерей 37-1шт. |
вода 65-2стакана |
соль по вкусу |
перец по вкусу |
Для майонеза: |
масло 12-2стакана |
желток 77-1шт. |
сахар 46-2ч. ложки |
лимон 11-1шт. |
соль по вкусу |
перец по вкусу |
уксус по вкусу |