russianfood.com |
Ингредиенты (12) |
---|
севрюга свежая или свежемороженая38-2кг |
шампиньоны 14-1кг |
бульон 94-2стакана |
желток 11-3шт. |
сметана 38-200г |
масло 8-100г |
мука 98-2ст. ложки |
луковицы 79-1шт. |
морковь 60-1шт. |
зелень 79-0.5пучка |
лавровый 36-1шт. |
перец 95-10горошин |