| russianfood.com |
| Ингредиенты (30) |
|---|
| рыба 76-750г |
| мука 14-50г |
| масло 18-50г |
| перец ёрный по вкусу |
| соль по вкусу |
| овощной 69-750г |
| соус 66-250г |
| Для гарнира: |
| картофель по вкусу |
| Для бульона: |
| рыба (отходы)73-800г |
| вода 88-1.3л |
| корень 9-60г |
| корень 45-60г |
| лук 6-60г |
| соль по вкусу |
| Для томатного соуса: |
| бульон 95-7.5л |
| мука г |
| масло 98-50г |
| лук 92-40г |
| морковь 63-40г |
| корень 45-30г |
| томат- 100-300г |
| лимонная 61-1г |
| соль по вкусу |
| лавровый по вкусу |
| перец ёрный по вкусу |
| масло 28-30г |
| маргарин 19-30г |