russianfood.com |
Ингредиенты (15) |
---|
щука 100-1.5кг |
или лещ 91-1.5кг |
или судак 71-1.5кг |
луковицы (для фарша и бульона)78-4шт. |
чеснок 11-1долька |
яйца 5-2шт. |
булочка 31-2ломтя |
молоко для размачивания булки сколько уйдет |
масло 40-1ст. ложка |
морковь 72-3шт. |
свекла для бульона49-1шт. |
перец 83-10горошин |
соль по вкусу |
бульон приготовленный для желе11-3стакана |
лавровый по вкусу |