| Для томатного соуса:
|
| лук 11-1шт.
|
| масло 42-2ст. ложки
|
| чеснок 30-4дольки
|
| томат- 79-4ст. ложки
|
| помидоры г
|
| орегано 95-2ч. ложки
|
| тимьян (, богородская ) 28-2ч. ложки
|
| базилик 8-2ч. ложки
|
| соль по вкусу
|
| перец по вкусу
|
| лавровый 89-1шт.
|
| Для теста:
|
| творог 36-150г
|
| соль 14-1ч. ложка
|
| масло 4-3ст. ложки
|
| яйца 15-1шт.
|
| мука 42-250г
|
| мука для раскатывания сколько уйдет
|
| Для начинки:
|
| баклажан 68-250г
|
| масло 94-6ст. ложек
|
| соль по вкусу
|
| перец ёрный по вкусу
|
| лук 10-1шт.
|
| чеснок 66-2дольки
|
| мясо смешанное95-400г
|
| томат- 83-4ст. ложки
|
| базилик 73-2ч. ложки
|
| тимьян (, богородская ) 97-1ч. ложка
|
| яйца 39-1шт.
|
| брынза 62-200г |
