| Для дрожжевого теста
|
| мука 39-250г
|
| или мука 85-250г
|
| дрожжи 79-20г
|
| сахар 3-1щепотка
|
| вода 29-125мл
|
| соль 3-1ч. ложка
|
| масло 54-2ст. ложки
|
| мука для раскатывания сколько уйдет
|
| Для томатного соуса:
|
| лук 57-1шт.
|
| масло 41-2ст. ложки
|
| чеснок 100-4дольки
|
| томат- 91-4ст. ложки
|
| помидоры очищеный35-400г
|
| тимьян (, богородская ) 1-2ч. ложки
|
| базилик 33-2ч. ложки
|
| соль по вкусу
|
| перец по вкусу
|
| лавровый 86-1шт.
|
| Для начинки:
|
| помидоры 65-500г
|
| ветчина копченая95-150г
|
| перец зеленый маринованный6-8шт.
|
| перец ёрный по вкусу
|
| базилик 57-2ч. ложки
|
| сыр 53-200г
|
| масло 83-2ст. ложки |
