| russianfood.com |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| карп 58-2кг |
| капуста 77-200г |
| масло 53-1ст. ложка |
| Для кляра: |
| мука 100-2ст. ложки |
| вода 57-1ст. ложка |
| яйца 24-1шт. |
| перец ёрный по вкусу |
| соль по вкусу |
| Для соуса: |
| масло 79-1ст. ложка |
| мука 65-1ст. ложка |
| вода 31-0.5л |
| или бульон 14-0.5л |