Рецепт Блинчики а-ля Гундель
russianfood.com
Ингредиенты (29)
На 12 блинчиков:
Для начинки:
ром 55-150г
изюм 57-40г
цедра засахаренная34-20г
орех 82-180г
сливки 72-100г
сахар 37-120г
корица молотая по вкусу
Для блинчиков:
яйца 39-2шт.
молоко 55-0.2л
мука 66-240г
молоко 68-0.2л
или вода 69-0.2л
жир 98-100г
масло для подрумянивания18-50г
Для подливки:
молоко 63-0.25л
сахар 11-30г
ваниль по вкусу
шоколад 48-100г
сливки 11-150г
желток 61-3шт.
сахар 39-100г
какао -порошок56-50г
мука 94-15г
молоко 18-0.05л
Посмотреть инструкции на russianfood.com

Популярные запросы