russianfood.com |
Ингредиенты (24) |
---|
Тесто: |
мука 76-400г |
масло 96-400г |
вода 29-0.5стакана |
лимон 63-0.5шт. |
соль 82-1ч. ложка |
Блинчики: |
мука 96-200г |
молоко 82-500мл |
яйца 90-3шт. |
сахар 86-1ст. ложка |
соль по вкусу |
Фарш: |
осетрина 7-2кг |
шампиньоны 74-300г |
крупа 28-100г |
визига 23-100г |
луковицы 1шт. |
яйца 97-8шт. |
масло 96-250г |
соль по вкусу |
перец по вкусу |
зелень 16-1ст. ложка |
укроп 54-1ст. ложка |