edimdoma.ru |
Sindirella |
Ингредиенты (21) |
---|
Понадобится |
3 крупных баклажана |
порезать кружечками 1 см толщиной |
раст. масло для жарки |
100 гр. пармезана |
натереть |
Для соуса |
1 луковица |
мелко порезать |
пол головки чеснока |
мелко порезать |
1 ч.л. с горкой сухого орегано |
2 ст.л. оливкового масла |
800 гр. помидоров |
обдать кипятком |
снять кожуру |
порезать кубиками |
горсть мелко нарезанного базилика |
немного винного уксуса |
соль |
перец |