russianfood.com |
Ингредиенты (10) |
---|
свинина (нога без кости)68-1.5кг |
соль по вкусу |
Маринад: |
чеснок раздавленный3-20зубчиков |
кориандр нарезанный60-1пучок |
перец красный, мелко нарезанный52-6шт. |
вино 42-250мл |
или пиво белое22-250мл |
лимон (цедра 2-х, сок 4-х)74-4шт. |
масло 89-150мл |