Рецепт Говяжье рагу по-провански
edimdoma.ru
Ингредиенты (18)
1,5 кг нежирной говядины
1 большая луковица
3 зубка чеснока
1 большая морковь
лавровый лист
300 мл белого сухого вина
прованские травы (тимьян
базилик
майоран - пусть тимьян доминирует)
25 гр муки
бекон 200 г
2 больших помидора
черные оливки (ок. 10-12)
1 ст.л. цедры апельсина
соль (но вообще не рекомендую
ароматов и вкусов достаточно)
1-1,5 л бульона
можно 150 г грибов
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы