Рецепт Вяленая говядина (Билтонг)
edimdoma.ru
Ингредиенты (8)
1. Вырезка говяжья - 1 кг (или около того + / -)
2. Соль (я вопреки всему делаю с морской) - 2 ст. л. без горки
3. Кориандр молотый - 1 ч. л. с горкой
4. Смесь перцев - 1 ч. л
5. Уксус бальзамический + яблочный - 2 + 2 ст. л
6. Соус соевый - 3-4 ст. л
7. Сахар - 1,5 ч. л
8. Смесь приправ - по вкусу (я беру у узбеков на рынке)
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы