| edimdoma.ru |
| olgalina |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| мясо ок.600 г (бедра лучше) |
| сливочное масло 2 ст.л |
| оливковое 2 ст.л |
| шалфей 5 листочков (у меня сухой |
| к сожалению) |
| чеснок 4-5 зубков в кожице |
| 100 мл сухого белого вина |
| 45 мл коньяка |
| 2 ст.л. дижонской горчицы |
| 200 мл куриного бульона или воды |
| соль |
| перец |
| сливки ок. 100 мл |
| 1 ст.л. муки |