| 1 шея страуса
|
| 45 мл (3 ст.л.) сливочного масла
|
| 1 зубок чеснока
|
| измельченный
|
| 125 мл (1/2 стакана) тонко нарезанного лука
|
| 125 мл (1/2 стакана) мелко нарезанного сельдерея
|
| 125 мл (1/2 стакана) зеленого перца
|
| нарезанного кубиками
|
| 125 мл (1/2 стакана) тонко нарезанных грибов
|
| 125 мл (1/2 стакана) нарезанных кубиками молодых кабачков
|
| 3 средние картофелины
|
| очищенные от кожуры
|
| нарезанные кубиками
|
| 500 мл (2 стакана) очищенных от кожуры и семян
|
| нарезанных кубиками помидоров
|
| 10 мл (2 ч.л.) вустерширского соуса (острая соевая приправа)
|
| 5 мл (1 ч.л.) сушеного базилика
|
| 2 мл (1/2 ч.л.) сушеного тимьяна
|
| 2 мл (1/2 ч.л.) сушеного орегано
|
| 5 мл (1 ч.л.) соли
|
| 500 мл (2 стакана) вареной лапши
|
| 45 мл (3 ст.л.) свеженатертого сыра «пармезан» |
