| ОСНОВНЫЕ :
|
| Цветная (средняя) - 1.
|
| Картофель () - 4 шт.
|
| зелё (свежезамороженный) - 1
|
| Масло для
|
|
|
| ЦЕЛЬНЫЕ (для в ):
|
| Кумин (Зира) - 1.ложка
|
| (палочки, ) - 2-3 шт.
|
| лист - 2-3.
|
| Масло - 2-3 ст.
|
| Масло ёное ( инд. Ghee) - 1.ложка
|
|
|
| ПРОДУКТЫ ( основы ):
|
| Помидоры () - 3 шт.
|
| репчатый () - 2 шт.
|
| (корень, ) - 30 г
|
| (долька) - 3-4.
|
| Зелё перец (маленькие ) - 2-3 шт.
|
|
|
| СУХИЕ ():
|
| Кумин (Зира) - 1.ложка
|
| молотый - 2.ложки
|
| перец - 1 ч.
|
| Куркума (Turmeric) - 1/2.ложки
|
| - 1/2 ч.
|
|
|
| СПЕЦИИ ЗАПРАВКИ ( конце ):
|
| Гарам (Garam Masala) - 1 ч.
|
| Манго ёный (Amchur) - 1/2 ч.
|
| Кориандр (кинза) - 3.ложки
|
| листья (, Fenugreek Leaves/Kasoori methi) - 1 ч. |
