| Для опары: 150 грамм муки (хорошего качества)
|
| 250 мл теплого молока
|
| 1 пакетик сухих быстродействующих дрожжей (у меня был 11 гр,смотрите на упаковке на какое количество муки он рассчитан)
|
| ложка сахара
|
| Для теста: 400 грамм муки
|
| 3 яйца
|
| 100 грамм сливочного масла
|
| цедра одного среднего лимона
|
| щепотка соли
|
| 150 грамм сахара
|
| смесь из орехов
|
| цукатов
|
| сухофруктов (примерно стакан)
|
| ваниль
|
| Все ингредиенты у вас должны быть комнатной температуры
|
| Яйца разделить на 2 яйца + желток. Белок оставить для смазывания кекса |
