| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (12) |
|---|
| 1 большой кролик весом не меньше 2 к г |
| 1 бутылка (750 мл) сухого красного вина |
| 3 средние морковки |
| 4 средние луковицы |
| 6 небольших луковиц шалота |
| 1 головка чеснока |
| 1 букет гарни (тимьян, петрушка, лавровый лист) |
| 2 бутона гвоздики |
| 3 ст. л. муки |
| 2 ст. л. сливочного масла |
| оливковое масло |
| соль, свежемолотый черный перец |