| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| 200 г широкой пасты (паппарделле) |
| 300 г вареного мяса индейки |
| 8–10 шампиньонов |
| 4 небольших крепких помидора |
| 1 средняя луковица |
| 125 мл сливок жирностью 22% |
| 125 г моцареллы |
| 1/4 стакана белого сухого вина или сухого вермута |
| 3/4 стакана куриного бульона |
| 2 ст. л. тертого пармезана |
| 2 ст. л. крошек из белого хлеба |
| 1 ст. л. оливкового масла |
| 1 ст. л. сливочного масла |
| 1 ст. л. муки |
| 1/4 ч. л. молотого мускатного ореха |
| соль |