| gastronom.ru |
| Петелинка |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| Куриное бедро (крупно нарубленное) – 600 гр. |
| Рис длиннозёрный – 600 гр. |
| Морковь (нарезанная толстой соломкой) – 3 шт. |
| Лук репчатый (нарезанный толстой соломкой) – 2 головки |
| Чеснок – 2 головки |
| Зира – 1 ч.л. |
| Барбарис – 1 ст.л. |
| Куркума – 1 ч.л. |
| Шафран – 1 щепотка |
| Изюм светлый – 80 гр. |
| Вода – 800 мл. |
| Растительное масло – 100 мл. |
| Зелень для украшения – 8-10 веточек |
| Соль морская – по вкусу |
| Перец чёрный – по вкусу |