| gastronom.ru |
| Петелинка |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| Куриная печень (охлаждённая) - 200гр. |
| Руккола - 50 гр. |
| Листовой салат – 1/2 пучка. |
| Оаклиф (или другой тёмный салат) – 1/4 пучка |
| Помидоры черри - 20 шт. |
| Розмарин-1 вет. |
| Лук шалот - 1 гол. |
| Чеснок -1 зуб. |
| Яйцо куриное – 4 шт. |
| Апельсиновый сок свежевыжатый - 40 гр. |
| Оливковое масло - 80мл. |
| Сливочное масло - 30гр. |
| Яблочный уксус - 20 мл. |
| Уксус столовый – 10 мл. |
| Сахар тростниковый - 1 щепотка |
| Соль морская – по вкусу |
| Перец чёрный – по вкусу |