gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (13) |
---|
1 курица весом примерно 2 кг |
2 средние луковицы |
2 зубчика чеснока |
200 г муки |
120 г топленого масла |
300-400 г домашней густой сметаны |
1-2 ч. л. красного острого перца |
1 ч. л. листиков чабреца (тимьяна), по желанию |
Соль |
2 стакана проса или пшена |
2-3 ст. л. манки |
Масло для смазывания |
Соль |