| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (19) |
|---|
| 6 куриных окорок |
| 200 г бекона |
| 2 средние луковицы |
| 2 средние морковки, нарезанные кубиками |
| 3 лавровых листа |
| 3 веточки тимьяна |
| 200 г консервированных кусочками помидоров в собственном соку |
| 750 мл красного вина |
| 1 стакан куриного бульона или воды |
| 3 ст. л. муки |
| оливковое масло |
| соль, свежемолотый черный перец |
| 250 г муки |
| 140 г холодного сливочного масла |
| 50-75 мл воды |
| 2 ст. л. измельченной зелени (петрушка, тимьян, зеленый лук) |
| 2 ч. л. разрыхлителя |
| 1/2 ч. л. соли |
| щепотка свежемолотого черного перца |