gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (10) |
---|
1,5 кг мяса на кости (говядина, телятина, баранина, курица или индейка) |
3 л воды |
3 средние луковицы |
3 средние морковки |
2 черешка сельдерея |
2–3 репки (по желанию) |
небольшой кусочек корневого сельдерея или 2–3 корня петрушки |
пучок стеблей петрушки |
по 3 горошины черного и душистого перца |
соль |