| gastronom.ru |
| gastronom |
| Ингредиенты (13) |
|---|
| 1 кг мяса с задней ноги барашка |
| 400 г размороженных белых грибов |
| 20–30 г сухих белых грибов |
| 500 г среднезерного или круглозерного риса |
| 100 мл белого сухого вина |
| 3 большие морковки |
| 6 стеблей лука-порея |
| 2 головки чеснока |
| оливковое масло |
| 1 ст. л. семян зиры |
| 1 ч. л. семян кориандра |
| 1 ч. л. молотой паприки |
| соль, свежемолотый черный перец |