gastronom.ru |
gastronom |
Ингредиенты (12) |
---|
1,5 кг баранины с косточками (шея) |
2 стакана зеленой чечевицы |
450 г рубленых помидоров, консервированных в собственном соку |
2 большие луковицы |
4 зубчика чеснока |
1–2 зеленых перца чили |
5 веточек мяты |
1 пучок кинзы |
1 ст. л. молотого кориандра |
1 ч. л. молотой зиры |
оливковое масло |
соль, свежемолотый черный перец |