| треска филе - 250 г
|
| рыбные обрезки
|
| головы
|
| плавники - 500 г
|
| яичные желтки - 1 шт.
|
| камбала филе - 300 г
|
| лавровый лист - 3 шт.
|
| чеснок - 2 зубчика
|
| лосось филе - 250 г
|
| перец черный горошком - 6 шт.
|
| перец чили - 1 шт.
|
| креветки - 200 г
|
| морковь - 1 шт.
|
| болгарский красный перец - 2 шт.
|
| лук-порей - 1 шт.
|
| лук репчатый - 1 шт.
|
| хлеб белый - 2 куска
|
| фенхель - 1 шт.
|
| соль морская - по вкусу
|
| картофель - 4 шт.
|
| оливковое масло - 65 мл
|
| помидоры консервированные - 1 банка
|
| лимонный сок - по вкусу
|
| лук репчатый - 1 шт.
|
| молоко - 50 мл
|
| петрушка - 1 пучок
|
| лавровый лист - 3 шт.
|
| морковь - 1 шт.
|
| вино белое сухое - 0.5 стакана
|
| шафран - 8 ч. л.
|
| соль морская - по вкусу
|
| перец черный горошком - 6 шт.
|
| свежий тимьян - 0.5 пучка
|
| чеснок - 3 зубчика
|
| вода - 2 ст. л. |
