Начинка
|
1/4 стакана сахара
|
1,5 столовые ложки муки
|
1/2 чайной ложки корицы
|
4 столовые ложки сливочного масла
|
1100 г яблок (например
|
Granny Smith)
|
очищенные и нарезанные (около 6 больших яблок)
|
3 столовые ложки свежего лимонного сока
|
1 чайная ложка ванильного экстракта (или 1 ч.л. ванилина)
|
Бисквит
|
2 стакана муки
|
1/4 стакана сахара
|
2 чайной ложки разрыхлителя
|
1/4 чайной ложки соли
|
2 столовые ложки сливочного масла
|
2 столовые ложки порошка имбиря
|
1 чайная ложка сухой апельсиновой цедры (или цедра одного апельсина)
|
1 стакан густых сливок (+ немного для глазури) |