| Баранина на кости 1 кг
|
| Капуста 500 г
|
| Лук 300 г
|
| Лук-порей 150 г
|
| Морковь 300 г
|
| Свекла 400 г
|
| Перец сладкий 250 г
|
| Помидоры 100 г
|
| Картофель 400 г
|
| Перец черный горошком ½ чайной ложки
|
| Перец черный душистый 1 чайная ложка
|
| Перец черный молотый ½ чайной ложки
|
| Перец чили красный 2 штуки
|
| Соль морская 1 столовая ложка
|
| Кумин (зира) 1 чайная ложка
|
| Паприка молотая 1 чайная ложка
|
| Лавровый лист по вкусу
|
| Семена горчицы ½ чайной ложки
|
| Куркума 2 г
|
| Сахар 2 чайные ложки
|
| Розмарин свежий по вкусу
|
| Орегано 2 чайные ложки
|
| Вода 3 л
|
| Масло оливковое 4 столовые ложки
|
| Бальзамический уксус 1 столовая ложка |
