| Основа
|
| 100 г тёмного шоколада
|
| 50 г какао
|
| 150 г сахара
|
| 150 мл воды (кипятка)
|
| 4 яичных белка
|
| 70 г муки
|
| 200 г чернослива
|
| 60 мл коньяка (рома
|
| бренди)
|
| ***************************
|
| Шоколадный заварной крем (http://www.edimdoma.ru/retsepty/44570)
|
| 2 яичных желтка
|
| 40 г сахара
|
| 250 г молока
|
| 1,5 ст.л. кукурузного крахмала
|
| 20 г сливочного масла
|
| 100 г тёмного шоколада
|
| ***************************
|
| Горсть любых ягод (у меня брусника
|
| прекрасно будет с малиной или клубникой)
|
| ___________________________
|
| форма – 23 см в диаметре |
