| для темного бисквита
|
| 4 яйца
|
| 180 г сахара
|
| 75 г муки
|
| 110 г крахмала (кукурузного)
|
| 25 г какао
|
| ванилин
|
| 3 ч. ложки разрыхлителя
|
| для светлого бисквита
|
| 3 яйца
|
| 5 ст. ложек сахара
|
| 5 ст. ложек муки
|
| 5 ст. ложек сухого молока
|
| 2 ч. ложки разрыхлителя
|
| ванилин (или лим. цедра)
|
| Для крема
|
| 600-800 г сливок
|
| 3-4 пакетика загустителя
|
| сах. пудра по вкусу
|
| (взбиваем сливки
|
| делим на 2 неравные части - можно взять творог пастообразный)
|
| для малинового крема
|
| 300 г малины (у меня замороженная)
|
| сахар по вкусу
|
| для мангового крема
|
| 300 г мякоти спелого манго
|
| сахар по вкусу
|
| для пропитки
|
| малиновый сироп - 50 мл
|
| для шокоукрашений
|
| 30 г белого шоколада
|
| 50 г темного шоколада |
