koolinar.ru |
larochka |
Ингредиенты (16) |
---|
Капуста белокочанная или кудрявая |
Фарш телятина + свинина - 400 г. |
Бекон копчёный - 300 г. |
Желтки яичные - 3 шт. |
Панировочные сухари - 80 г. |
Свиная ножка предварительно отваренная - 1 шт. |
Лук-шалот - 60 г. |
Петрушка - 3 вет. |
Розмарин - 1 вет. |
Лавровый лист - 4 шт. |
Тимьян - 3 вет. |
Сельдерей листья - 1 вет. |
Морковь - 1 шт. |
Бульон мясной - 500 мл. |
Перец горошком - по вкусу |
Соль - по вкусу |