koolinar.ru |
ботакоз |
Ингредиенты (13) |
---|
2 крупные жирные соленые сельди |
Для горчичного соуса: |
2 сырых яичных желтка |
4 ст. ложки готовой горчицы |
1 ч. ложка сахара |
2 ст. ложки лимонного сока |
200 мл растительного масла без запаха |
соль и молотый перец по вкусу |
Для клюквенного соуса: |
150 г клюквы |
2,5 ст. ложки коричневого сахара |
щепотка корицы |
2 ст. ложки портвейна |