koolinar.ru 60 мин |
Ольга♥Ч |
Ингредиенты (16) |
---|
1,6 кг бескостной ягнятины |
1 луковица |
1 морковь |
1 черешок сельдерея |
1 зубчик чеснока |
2 сладких красных перца |
100 мл белого сухого вина |
80 мл оливкового масла |
500 г спагетти (у Валентино это домашняя паста) |
120 г сыра пекорино |
250 г очищенных томатов в собственном соку (Pomito) |
по 1 веточке орегано, розмарина, петрушки и шалфея |
2 лавровых листа |
50 г сливочного масла |
соль |
перец |