koolinar.ru 60 мин |
LapSha Maria |
Ингредиенты (16) |
---|
стакан риса сорта "Арборио" или "Карнароли" |
бокал белого сухого вина |
1 ст.л. сливочного масла |
2 ст.л. оливкового масла |
1 небольшая луковица |
2 крупных зубчика чеснока |
150 г твердого сыра |
1/2 стакана свежего или замороженного зеленого горошка |
4-5 веточек мяты |
1 тушка любой рыбы (у меня небольшая радужная форель) |
Для куриного бульона: |
- 2-3 бедра курицы |
- 1 луковица |
- 3-4 горошины черного перца |
- зелень (укроп, петрушка, базилик) |
- соль |