Рецепт Средиземноморский рыбный суп с соусом а-ля руй
koolinar.ru
Ингредиенты (22)
Для супа:
1 ст. ложка оливкового масла ITLV
25 гр. сливочного масла
1 луковица
1 морковь
2 средних клубня картофеля
2 зубчика чеснока, мелко порезать
1 ч.л. сладкого красного перца
щепотка шафрана
5 маленьких томатов
1 ст. ложка томатного пюре
500 мл рыбного бульона
125 мл. белого сухого вина
400 г филе форели
125 мл. молока
125 мл. сливок
соль, перец – по вкусу
Для соуса:
1 большой красный перец чили, очищенный от семян и нарезанный
1 зубчик чеснока
3 ст. ложки домашнего майонеза
1 упаковка слоеного теста
Посмотреть инструкции на koolinar.ru

Популярные запросы