| Для бисквита:
|
| 6 яиц,
|
| 1 ст. сахара,
|
| 3/4 ст. муки (получается не полный стакан тонкий),
|
| 1 ст. ложка крахмала картофельного (он в бисквите заменяет муку, от этого он получается воздушным),
|
| 3 ч.л. какао порошка
|
| 1 пакетик (6г) ванилина
|
| грецкие орехи - горсть (обязательно, чтобы они были в скорлупе и только перед приготовлением очищенные)
|
| Для крема:
|
| 10 ст. ложек сгущеного молока,
|
| 180 г. сливочного масла (очень мягкого).
|
| Для пропитки:
|
| Водка клюквенная "Финляндия" прозрачная (красную лучше не брать, она с красителем) - 50 г,
|
| Повидло домашнее грушевое (можно любое) - 2 ст.л.,
|
| Вода кипяченая холодная - 300 мл.
|
| Повидло любое домашнее для промазки коржей,
|
| Грецкие орехи - горсть для посыпки (обязательно, чтобы они были в скорлупе и только перед приготовлением очищенные). |
