koolinar.ru |
Татьяна М. |
Ингредиенты (11) |
---|
Говядина — 1200г |
Свинина нежирная — 1500г |
Шпик свиной — 300г |
Вода ледяная — 200мл |
Соль нитритная 60г |
Чеснок свежий — 3зубчика |
Сахар — 1,2ч.л. |
Мускатный орех молотый — 1ч.л. |
Паприка острая хлопья — 1ст.л. |
Паприка сладкая хлопья — 3ст.л. |
Белковые оболочки для колбас (калибр 45мм) |