koolinar.ru 120 мин |
asc0rb1nk4 |
Ингредиенты (15) |
---|
Песочное тесто (для формы диаметром 28 см): |
225 г. муки |
пол чайной ложки соли |
155 г. сливочного масла |
5-6 столовых ложек ледяной воды |
Лимонный курд: |
3 лимона (125 мл. лимонного сока + цедра одного лимона) |
400 мл. молока |
3 столовые ложки картофельного крахмала |
250 г. сахара |
4 яичных желтка |
80 г. сливочного масла |
Меренга: |
4 белка |
200 г. сахара |