koolinar.ru |
allenka |
Ингредиенты (11) |
---|
300 гр филе свежей семги |
2 кг- головы,хвосты рыбьи (сазан,окунь,карп,семга) |
1,3л воды |
соль,перец |
луковица,морковка,перец горошком |
немного зелени петрушки |
1 стакан отварной речной рыбы без костей |
несколько ягод клюквы |
Для оттяжки |
3 яичных белка очень холодных |
60 мл ледяной воды |