| Бисквит :
|
| З яйца
|
| 90 г сахара
|
| 90 г муки
|
| Маковый бисквит :
|
| 40 г сахарной пудры
|
| 40 г мака
|
| 1 яйцо, 1 желток , 2 белка
|
| 10 г масла
|
| 10 муки
|
| Крем:
|
| 1 яйцо, 1 желток
|
| 140 г лимонного сока
|
| 1 лимона цедра
|
| 100 г сахара
|
| 1 ч.л с горкой крахмала
|
| 200 г творога
|
| Сироп:
|
| 1/2 лимона
|
| 50 г сахара
|
| 120 г воды
|
| Меренга:
|
| 2 белка
|
| 120 г сахарной пудры
|
| 1 пакетик ванильного сахара или
|
| 1 коф.ложка ванильного экстракта
|
| Форма диаметром 20, смазать маслом и присылать мукой.
|
| Разогрейте духовку до 200 градусов, потом снизьте температуру
|
| до 180 градусов |
