| Для теста:
|
| Масло сливочное – 110г
|
| Сахар белый мелкокристаллический – 130г
|
| Яйца – 3шт
|
| Лимон (цедра) – 1шт
|
| Мука – 195г
|
| Молоко – 60мл
|
| Ванильный экстракт – 1ч.л.
|
| Разрыхлитель – 1ч.л. без верха
|
| Соль – 1/4ч.л.
|
| Для сливочного крема:
|
| Сахарная пудра – 115г
|
| Масло сливочное – 55г
|
| Экстракт ванили – 1/2ч.л.
|
| Молоко или сливки (10% жирн.) – 1ст.л.
|
| Для черничного крема:
|
| Черника замороженная – 100г
|
| Сахар мелкокристаллический – 100г
|
| Сливки (от 33% жирн.) – 200мл
|
| Желатин – 10г
|
| Ягоды голубики для украшения
|
| +формы бумажные для кексов
|
| 3 кондитерских мешка для крема |
