| koolinar.ru |
| ptasya |
| Ингредиенты (23) |
|---|
| ПАСТА: |
| 100 г крапивы (молодые листья) |
| пучок зелени (петрушка+укроп) |
| 2 яйца |
| мука - сколько возьмет (желательно твердых сортов) |
| соль |
| ТЕФТЕЛИ: |
| 300 г смешаного фарша (у меня свинина+индейка) |
| 1 яйцо |
| пучок петрушки |
| 1 луковица средняя |
| сухари молотые - 2...3 ст.л. |
| соль+перец - по вкусу |
| СОУС: |
| 0,5 кг сладкого перца |
| 100 г моркови |
| 1 большая луковица |
| 75 г томатной пасты |
| 100 мл уксуса 5% |
| 1/4 стакана подсолнечного масла |
| 3,5 ст.л. сахара |
| 1 ст.л. соли (без горки) |
| перец душистый и острый - несколько горошин |