Рецепт Рийет из лосося (Rillettes de Saumon)
edimdoma.ru
Ингредиенты (18)
лосось филе - 250 г
лосось свежесоленый - 120 г
анисовый ликер - 2 ст. л.
соль - 1 г
стебель сельдерея - 1 шт.
мята сушеная - 0.25 ч. л.
эстрагон сушеный - 3 веточки
петрушка - 3 веточки
лук белый - 0.5 шт.
лавровый лист - 3 шт.
перец горошком - 1 ч. л.
вода - 3 стакана
вино белое сухое - 1 стакан
масло сливочное - 10 г
крем-фреш - 1 ст. л.
лимонный сок - 0.5 ст. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
молотая сладкая паприка - 0.25 ч. л.
Посмотреть инструкции на edimdoma.ru

Популярные запросы